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給大家介紹一個最簡單的糖醋小排骨做法﹐典型的懶人菜﹐味道還非常好噢。
一包小排骨切塊洗淨放到鍋裡﹐加以下調料﹐單位都是TSP﹐沒有量匙用湯匙也可以﹕
1﹕米酒
2﹕黑醋
3﹕糖
4﹕醬油 (3 TSP 生抽﹐1 TSP老抽著色)
5﹕水
煮開後開小火燜至收汁﹐記得火一定不能大﹐不然會燒焦。
切排骨剩的零角碎料就拿來煮湯﹐再加點蓮藕蘿蔔之類﹐一菜一湯就出來了﹐準備時間不超過15分鐘。
一包小排骨切塊洗淨放到鍋裡﹐加以下調料﹐單位都是TSP﹐沒有量匙用湯匙也可以﹕
1﹕米酒
2﹕黑醋
3﹕糖
4﹕醬油 (3 TSP 生抽﹐1 TSP老抽著色)
5﹕水
煮開後開小火燜至收汁﹐記得火一定不能大﹐不然會燒焦。
切排骨剩的零角碎料就拿來煮湯﹐再加點蓮藕蘿蔔之類﹐一菜一湯就出來了﹐準備時間不超過15分鐘。
一般是汁收干就行了﹐用小火可能要40分鐘﹐不能急﹐不然排骨會咬不動。它在煮的時候﹐你就弄點別的菜﹐比如炒個素菜什麼的﹐時間不會浪費的。
这个自从学会以后，每周至少做一次。 大受欢迎。 小排骨最佳。 我一般小小火炖1-2个小时，肉香四溢全家。
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