梅玫百家菜谱
民以食为天
Monday, March 28, 2011
Pancake
meimei,那种美式pancake我们经常做简单版的, 很快很简单, safeway, wholefoods里都有卖那种pancake mix, 加了蛋加奶, 成糊. 放pan里1分钟就成了. 也健康.
edel(米粒麦粒妈妈)
(2011-03-27)
海鲜煎饼
2011年3月27日:
Kongp
http://smallhandbighand.com/blog.php?act=view_bp&bpage=XBETMA9XB2F8R41S2CC86QQ4SJ4GJUNJ
今晚挑战了海鲜煎饼,不难做,很好吃。
具体做法如下:
蔬菜类:高丽菜,马铃薯,洋葱,先切丝,再切碎。我觉得只要是不出水的蔬菜比如红萝卜,zuccini, 都可以。
海鲜类:虾仁,花枝,干贝,先用水烫一下,再用food processor打碎。
面粉,太白粉(2:1),用水调成糊状,加一个鸡蛋,少许盐调味。蔬菜海鲜调到面糊里,用中火煎成两面金黄就可以了。
一边煎,我家两个小的,一个大的就吃上了。别说拍照了,做饭的人就轮到两口。
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