燕麦饼干菜谱

2/2/2015 from Zhang Lin:


需要器具：

mixing bowl
不锈钢或塑料量杯set（从1 cup 到1／4 teaspoon）
hand mixer （电动mixer）
橡皮刀 （spatula）
漏筛
parchment paper
cookie sheet
cookie rack

1／2 cup butter （1 stick）
1／2 cup brown sugar
1／4 cup sugar
1 egg
3／4 cup all purpose flour
1／2 teaspoon salt
1／2 teaspoon baking soda
1 1／2  cups oats （not instant oats）
1／3  cup raw pumpkin seeds
1／4 cup semi－sweet chocolate chips

1、牛油即butter，和鸡蛋室温软化2小时后，将牛油加红糖白糖用电动mixer打发
2、鸡蛋打散在另一个碗里，然后分两到三次加入到牛油糖混合物中，拌匀
3、面粉过筛，加盐和苏打拌匀，再混合在2中
4、混合物中用橡皮刀spatula拌入燕麦、生南瓜子和半甜巧克力粒，搅拌均匀
5、在cookie sheet 或浅烤盘上铺parchment paper，用一个tablespoon的勺子作为量具，每次等量将dough舀到烤盘上，压成圆饼型，每个之间留有够大距离
6、375F预热，预热好后放入烤盘烤10－12分钟或至饼干表面金黄，取出在烤盘上凉5分钟转到架子rack上凉透

这样的量可以做35个左右饼干

 

Muffin_From Julie Xie

Pre-heat oven to 400

Mash 3-4 medium ripe bananas & combine with 1 beaten egg, half a cup milk, 1/4 cup cooking oil

In a separate bowl, combine 1&3/4 cup all purpose flour, 1/3 cup sugar, 2 teaspoons baking powder, 1/4 teaspoon salt

Add banana/egg mixture to flour mixture; stir until moistened; mix in 1/2 cup chopped walnuts and 1/2 cup dried cranberry (Craisin from Costco)

greasing muffin cups with non sticking cooking spray; spoon batter into muffin cups, two-thirds full

Bake in 400 oven for 18 to 20 minutes. (oven varies so please make sure that the muffins are browned; the book says 18-20 minutes but my oven always takes about 25 minutes.)

南瓜炖牛肉-潤肺止咳的菜譜

南瓜炖牛肉-潤肺止咳的菜譜

【材　 料】

牛肉、南瓜、姜片、青蔥、洋蔥、

食鹽少量

1.南瓜洗淨切薄片；洗淨牛肉， 切塊，在開水裏飛一下撈出瀝乾待用；

2.湯鍋中放入牛肉塊、姜片，加水，大火煮沸，改小火煮45分鍾；

3.倒入南瓜片，加蓋小火再煮20分鍾至南瓜、牛肉軟爛；

  4.  加入食鹽攪勻調味即食

from Phoebe:http://moxahealing.blogspot.com/2013/11/blog-post.html

土豆胡萝卜炖肉

10/16/13学自： http://www.dodocook.com/recipe/44530

1.準備好食材，馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊，洋蔥切絲、梅花肉片切成約4cm長大小，所有調味醬料在旁備用

 2.倒入少許沙拉油熱鍋，將梅花肉片翻炒至7~8分熟，取出盛盤備用

3.可以利用鍋內炒肉時剩下的油繼續倒入洋蔥翻炒至半透明狀，再倒入紅蘿蔔、馬鈴薯塊繼續翻炒均勻 

4.倒入醬油露、味醂、水拌炒均勻至煮滾，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮約20分鐘使所有鍋內食材入味熟軟 

5.打開鍋蓋，倒入梅花肉片，以中火拌煮約3-5分鐘至煮滾後關火 

6.撒上蔥花，以七味粉做最後調味就完成啦! 充滿媽媽味的馬鈴薯燉肉，暖呼呼上桌 

香蕉面包- 简忘记

2012年4月24日学自@简忘记
回复@vww12: 一个盆干料，1.5杯面粉,1 茶勺baking soda,1 茶勺baling powder 混合拌均匀待用；一盆湿料：1／4 杯糖 ,2汤勺奶油，4个中型的香蕉, 切成小丁,1个鸡蛋打散 .搅拌一起.把湿料加到干里拌均匀.倒入烤盘里抹平.烤箱预热350度, 40-45 分钟. //@vww12:给发个食谱吧，又漂亮又香。我又饿了

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@简忘记 ： 香蕉太熟了不好吃了，可是烤成面包就又特别好吃了！晚上烤的好处，是可以用满屋香气佐眠.....

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转发(4) | 评论(8) 3月27日21:34 来自iPhone客户端

红烧牛腩 WWW

1/13/2011学自WWW

牛腩的最重要的料是我加的。他只是合作者 大体和以前跟你说的红烧排骨类似，只是要将蒜块用少许油爆香，加入牛腩煸炒，再加水老抽生抽糖酒适量，大火煮开中火炖，中间加点纯蕃茄酱，一个洋葱（切丝）胡萝卜，八角大料，炖至少两个小时以上，这样一锅美味的红烧牛腩就出炉了![馋嘴

烤虾

1. 盐撒


2. 五百度烤到两面都红