酱肘子

                   酱肘子
5/12/10 – 冬天 - http://bayecho.com/node/219
1肘子一只， 洗净。放到水中煮开捞出。
2. 放一平底锅中，一勺油，肘子 皮朝下，煎至皮金黄。
3. 取出肘子放进一只汤锅内，加1杯料酒，半杯 老抽酱油，一小勺糖，一小勺醋。两只八角。开始煮。
4.煮至汁剩少许，关火捞出。
味道好极了