红烧排骨藕

三排整齐的小排骨热水烫过，切小块，洗干净，姜爆油锅之后倒进锅里，再料酒，老抽生抽八角放入，加热水沸腾之后中火慢慢炖不到一个小时，排骨的香味就慢慢溢满了家了。 这时候再倒进切成小块的藕，加适量盐和糖，再焖半小时，我的处女作红烧排骨藕就端上来了！
（2010年9月9日）
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