Monday, October 3, 2011

#温灸食谱#大枣香菇鸡汤

今天和小潘医生学习了一道新的菜,非常适合女性在经期后补气活血,同时也能帮助滋润肌肤。她建议我每个月给自己做一次。大枣香菇鸡汤:

原料: 2-3只鸡腿; 干香菇6-7只,红枣8枚,枸杞子一把,米酒和盐少许。

做法: 
1. 用热水将干香菇泡软 (热水泡比较快), 然后切半。 水留着回头做汤底。
2. 开水将2-3只鸡腿烫一会儿。
3. 然后, 吧烫熟点鸡腿,香菇,红枣和枸杞子一起放进锅里,倒入泡香菇的水,加一匙米酒。水开后小火炖。
4.煮好的鸡汤因为有红枣的关系会有甜味,在加上香菇的香气, 酌量撒一点盐就可以了。

小潘医生说这道菜 滑润适口,口味柔和鲜香,特别适合女性经期后补身。我回头试试!

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