海鲜煎饼

2011年3月27日：
Kongp http://smallhandbighand.com/blog.php?act=view_bp&bpage=XBETMA9XB2F8R41S2CC86QQ4SJ4GJUNJ

今晚挑战了海鲜煎饼，不难做，很好吃。

具体做法如下：

蔬菜类：高丽菜，马铃薯，洋葱，先切丝，再切碎。我觉得只要是不出水的蔬菜比如红萝卜，zuccini, 都可以。

海鲜类：虾仁，花枝，干贝，先用水烫一下，再用food processor打碎。

面粉，太白粉(2:1)，用水调成糊状，加一个鸡蛋，少许盐调味。蔬菜海鲜调到面糊里，用中火煎成两面金黄就可以了。

一边煎，我家两个小的，一个大的就吃上了。别说拍照了，做饭的人就轮到两口。